若干年前,提到“健康养生”,首先想到的会是中老年人群,然而近两年,“惜命”的“Z世代”对追求健康这件事格外上心,对“养生”的关注度也越来越高,养生产品也从可乐泡枸杞,变成了蓝莓原浆、即食燕窝、黑芝麻丸这些零食化和饮品化的滋补产品。从“朋克养生”到“轻养生”,这届年轻人为何变得如此快?
2023年4月25日,《名医面对面》栏目邀请到中国注册营养师、中国营养学会营养健康研究所产业中心前部长吴佳来和大家聊一聊“轻养生”的相关问题。
《名医面对面》栏目由《中国经营报》推出。通过名医、媒体权威联合,协同构建内容生态,为大众带来从慢病管理、急救知识、重病防治到日常生活的全民健康教育,助力健康中国建设。
何为“轻养生”?
直播时吴佳介绍,“轻养生”方式,就是不拘泥于时间地点形式,不耗费时间、精力,通过营养食品的摄取实现养生目的的一种生活方式理念。“轻养生”理念注重的是“轻”字,把健康的养生方式轻松地渗透到生活的方方面面,缓慢改变不良的习惯。“轻养生”更加注重生活的本质,回归基本的元素。
越来越多的年轻人从前几年的可乐泡枸杞这种“朋克养生”方式逐步改变成“轻养生”的方式,对此,吴佳表示,这种转变是非常好的进步,是我们提倡的。
对于为何越来越多的年轻人选择“轻养生”,吴佳表示,是因为年轻人对健康越来越重视,并且消费习惯也更理性化和科学化,通过科学知识武装养生头脑。养生一族中也出现了更关注有效成分含量和作用机理的“成分党”。
靠“轻养生”如何挽救“英年早秃”?
对于年轻人选择“轻养生”的诉求,吴佳表示,脱发是很多年轻人的首要诉求,饮食对脱发的影响很大,缺乏蛋白质会导致发质发黄、干枯,影响发质;摄入过多Ω-6不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的食物,会引发脂溢性皮炎导致脱发;缺乏维生素C,头发会出现特殊性卷曲等。
例如男性的雄性激素高,皮脂分泌更多,更易发生脂溢性皮炎,再摄入过多精制碳水,则很容易导致脱发,对此吴佳表示,可以在日常饮食中把精制碳水改用全谷物、杂粮等代替。
另外,一部分爱美的女性通过节食达到减肥的目的,摄入的蛋白质过少,很容易造成缺铁,甚至是贫血,进而导致脱发,对此,吴佳建议适当补充动物血、动物内脏等含铁量高的食物。
此外,如果身体有炎症,也会引起脱发。可以通过增加摄入Ω-3不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼类、核桃油、亚麻籽油等,减少摄入过量Ω-6不饱和脂肪酸的食物,如大豆油、花生油、肉类等,提高身体抗炎症的能力,因为脱发是身体有炎症的一种表现。
除了脱发问题外,很多年轻人还被睡眠问题所困扰,对此吴佳表示,如今市面上被很多人推崇的褪黑素和伽马氨基丁酸(γ-氨基丁酸)只是助眠产品,并不能真正解决失眠问题。造成失眠的因素有很多,比如睡前吃太饱、太油腻或太饿,甚至身体缺乏钙镁,会使神经和肌肉兴奋性增高,进而导致失眠。因此想真正解决失眠问题,不能仅依赖助眠产品,应该审视自身的不良习惯,包括饮食、运动、睡眠环境等。如果实在不行可以就医检查,找到导致失眠的真正原因。
对于很多年轻人因工作和学习而被动熬夜,吴佳建议可以早睡早起,因为熬夜后大脑会处于兴奋状态,更不易入睡,导致恶性循环加剧失眠症状。
“轻养生”产品如何避雷?
对于和传统养生产品相比较,“轻养生”产品为何有优势,又该如何选择的问题,吴佳表示,“轻养生”产品更符合年轻人的消费趋势和习惯,除了达到补充营养的目的外,“轻养生”产品还具有满足口感和便携性的优势。
不过,在挑选时需要注意产品的有效成分和有效剂量、注意产品的制作工艺。吴佳透露,可以根据配料表了解产品的材质和营养成分,尽可能避免含有过多防腐剂、添加剂、色素和代糖等成分的产品。
如今的直播销售非常火爆,吴佳建议大家在观看直播购买营养品时,一定要选择自己比较熟悉配料表或购买过的产品,以免冲动消费后发现产品并不适用。
对于很多网友关注的如何吃得更健康,吴佳表示,可以遵循《中国居民膳食指南》的推荐进行合理的饮食安排。建议每天摄入足量新鲜蔬菜和水果,尽量选择全谷物而非精制谷物,避免过多摄入红肉(猪、牛、羊肉),适量食用白肉(鱼、鸡、海产品),优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油,减少含糖饮料和食品的摄入,不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料,日常生活可以通过喝牛奶、晒太阳等方式适量补充维生素D。